Destination idéale des visiteurs à la recherche de l'authenticité, l'
Occitanie offre une grande diversité de paysages et un patrimoine bâti remarquable. Découvrir cette région, c'est aussi expérimenter l'atmosphère ambrée des bastides et remonter le temps en explorant les grottes d'Ariège ou les arènes de Nîmes. Ses marchés hauts en couleurs et ses spécialités gastronomiques comme l'aligot ou le cassoulet en font un haut lieu du bon vivre. Parmi ses sites incontournables figure la ville haute de
Carcassonne avec son château comtal du XIIe siècle ou encore ses 52 tours de guets perchées sur la rive droite de l'Aude. La
Forteresse de Salses représente, elle, un édifice exemplaire de l'architecture militaire occitane. En véritable verrou entre la Catalogne et la France, ce fort érigé à la fin du XVe siècle garde l'ancienne frontière.
